Sin embargo, estudios recientes, «Agua e industria en la segunda mitad del siglo XVI:los molinos harineros de la Meseta Sur», sitúan en Barajas de Melo, al menos 22 molinos harineros, lo que nos ayudar a suponer, que el trasiego y el comercio fueron a buen seguro, una realidad. Por esta razón, hemos querido recuperar, un… Read more